Pakchoi

Farve: grøn
Vanding: holdes jævnt fugtig, tåler ikke udtørring
Egnet til: udplantning
Lys: fuld sol

Varebeskrivelse: 

Denne økologiske kål anvendes i asiatisk madlavning. Den er særdeles velegnet i supper og wokretter. Smagen minder lidt om den danske sølvbede som er let bitter, sprød og har en let kålsmag.
Den skal blot tilberedes ganske kort og nænsomt, så den bevarer sin grønne farve og sprødhed.
Både de hvide stængler og de grønne blade kan spises rå i salater. I krukker er de meget dekorative. De kan plantes ud i krukker så sent som i september, når der bliver ledige krukker. De kan i milde vintre stå grønne i krukkerne en stor del af vinteren.
Man kan evt. flytte krukkerne ind i drivhuset inden vinter, så vil de overvintre og give nye blade sidst i februar eller først i marts, inden de går i blomst.