Brand: BIOSUND

Type: grøntsag

Farve: grøn

Vanding: vandes jævnligt

Egnet til: udplantning

Lys: sol/halvskygge

Varebeskrivelse:

Den slanke, sprøde asparges broccoli er en krydsning mellem den velkendte broccoli og den asiatiske kål pak choy. Aspargesbroccolien er en nem og stabil plante at arbejde med. Den går hurtigt i blomst, hvorefter det første hovedskud bliver skåret af, og så går væksten for alvor i gang. Den lange tynde stængel er både sprød, sød og saftig; den smager forrygende, og alt på planten kan spises. I køkkenet kan det være en fordel at dele stilken i 2, da den ellers skal have længere tid end bladene og blomsterne. Som den almindelige broccoli kan aspargesbroccolien tilberedes på mange forskellige måder: lynstegt, i tærter, på en vegetarpizza, blancheret osv.

Asparges broccoli er en fantastisk spise, og det er en smuk plante at have stående i sin have hele året rundt. Den tåler frost og begynder at vokse igen efter vinter.